[老干妈] Che mondo sarebbe senza LaoGanMa

La mia dispensa si svuota alla velocità della luce e non m’importa se tra poco rimarrò senza penne rigate o senza carta igienica,  beni che vanno letteralmente a ruba di questi tempi. Non m’importa se il lievito di birra e l’amuchina saranno inarrivabili, quotati con il borsino come si fa con l’oro, la mia attenzione…

Gnocchi di riso

La dieta Questa magica parola spaventa più dei mostri nell’armadio o della dichiarazione dei redditi, eppure, prima o poi, a tutti tocca farci i conti. È sinonimo di fatica, di rinunce, di vuoti allo stomaco e, in qualche caso, di rischio denuncia per aggressione. Ehi! Non è colpa mia se la signora in metropolitana aveva…

[慢食] Il Tiglio: ecco lo slow food cinese

Una decina di coperti con tavoli rustici e sedie vintage. Opere d’arte e foto appese alle pareti. Cucina espressa, si sente il profumo di ciò che viene buttato in pentola e lo sfrigolio che incrementa l’acquolina in bocca. Il motto? Mangiare, bere, vivere, amare! Ecco che cosa aspettarsi da Il Tiglio, cucina cinese in via Venini 54 a Milano, fermata Pasteur.

[快餐] Gastronomia cinese 3+1 = Delizioso!

3+1 快餐 significa 3+1 fast food. Cibo veloce, ma sempre secondo il concetto cinese del termine, tutto fatto in casa! Il conto? Sommate gli addendi. Sull’insegna c’è scritto Ristorante Cinese 3+1 快餐 Sān jiā yī kuài cān (pronuncia san già i quài zàn) e si tratta di una gastronomia cinese che ha aperto da poco…