[西瓜] Tutti pazzi per l’anguria

Watermelon, melone, cocomero, anguria: il nome del frutto fresco dell’estate non è una delle prime parole che si imparano studiando italiano come L2, mentre è sicuramente tra le prime che bisogna saper leggere e scrivere studiando gli hanzi cinesi. “Anguria” non figura tra le prime 300 parole di italiano per stranieri, invece 西瓜 Xīguā (pronuncia = sì gua, dimentica di aver visto una x per favore) fa parte dei primi 300 caratteri che si imparano, cinese for beginners insieme a latte, nonna, ciao. L’anguria è popolarissima in Cina, tutti amano l’anguria, tutti mangiano l’anguria. Per il cinese mandarino, l’anguria è l’equivalente della apple on the table inglese, un frutto da manuale della lingua. Perché?

[喝茶] I segreti del tè

Parlare di tè cinese è difficile come parlare di politica, come la fai la sbagli. La differenza sta tutta nella pratica: della politica non dico, il tè cinese invece è un compagno di studio, un amico al tavolo durante le buone chiacchierate, un aiutante magico nelle relazioni (internazionali e non), il rimedio della nonna (e…

[是谁] Dianxi Xiaoge, professione (food) influencer

Quando vediamo un influencer italiano o americano, mentre siamo a spasso per i social, lo riconosciamo subito. Caratteristiche: alla moda, bellissim*, si fa i selfie con la boccuccia o il broncino. Sponsor più o meno in vista e soprattutto millemila follower, 成千上万粉丝 Chéng qiān shàng wàn fěnsī, like come se piovesse. Dianxi Gege è una…

[老干妈] Che mondo sarebbe senza LaoGanMa

La mia dispensa si svuota alla velocità della luce e non m’importa se tra poco rimarrò senza penne rigate o senza carta igienica,  beni che vanno letteralmente a ruba di questi tempi. Non m’importa se il lievito di birra e l’amuchina saranno inarrivabili, quotati con il borsino come si fa con l’oro, la mia attenzione…

Gnocchi di riso

La dieta Questa magica parola spaventa più dei mostri nell’armadio o della dichiarazione dei redditi, eppure, prima o poi, a tutti tocca farci i conti. È sinonimo di fatica, di rinunce, di vuoti allo stomaco e, in qualche caso, di rischio denuncia per aggressione. Ehi! Non è colpa mia se la signora in metropolitana aveva…

[生词] Parole di pasta: Lamian, Ramen, Spaghetti

Ramen è la parola del momento a Milano, tutti vogliono assaggiare gli spaghetti in brodo orientali. Sono cinesi o giapponesi? Perché sono in brodo? Di che cosa sono fatti? Ecco tutte le risposte alle domande che non osavate fare.. e qualche buon indirizzo dove andare a mangiare noodles in brodo 😛 Ramen è il nome…

Ricette orientali a casa: la mia Asia

Mi presento, 大家好! Sono Polly e – ve lo dico subito – non sono una cuoca, né una chef o un’esperta di cucina. Mi piace sperimentare, nella vita e con il cibo:  se trovo gli ingredienti giusti, mi lascio ispirare e ci provo. Non seguo quasi mai ricette vere e proprie, in base agli ingredienti…