[我家] Baozi, una questione di famiglia

E’ da poco uscito al cinema l’ultimo lungometraggio Disney, gli Incredibili 2. Storia di una famiglia incredibile, la trasmissione viene preceduta da un corto Pixar sullo stesso tema: Bao è la storia di un panino. Anzi, è la storia di una famiglia. A questo link si può vedere la versione integrale (non autorizzata) del corto;…

[旅游] La Cina per ipocondriaci

Un vecchio libro su uno scaffale della biblioteca, copertina gialla, sulla quarta di copertina il prezzo ancora in lire. Non leggo volentieri i resoconti di viaggio, perché – per dirla con le parole di José Ovejero: i narratori dei propri viaggi, con qualche onorevole eccezione, tendono a imbastire il racconto su una trama fitta di…

[测验] Quiz: sai usare le bacchette cinesi?

Dopo aver fatto il test di QCina, spoiler sulle soluzioni: ecco i possibili profili di chopsticks users 1 | Bacchette-resistente Se al ristorante cinese chiedi ancora la forchetta, anzi meglio ancora eviti tutto ciò che sa di Asia in favore di più amichevoli pizza&co., si può intuire che le bacchette non siano il tuo oggetto…

[跨国] Cibo in catene: quando l’Oriente passa dalle multinazionali

#milano #asianfastfood Wagamama ha appena aperto un punto vendita in centro a Milano, fermata Duomo. Bello, bellissimo come un cocktail bar di Manhattan o di Sanlitun. E parimenti costoso. Ma il cibo? L’occasione è perfetta per una riflessione sull’asian food delle big corporations, dal neonato Wokitalia SRL al tanto chiacchierato Jollibee. Era il 1983 quando…

[筷子] BacchetteForDummies1: dove comprare le bacchette cinesi

Dove si comprano le bacchette cinesi? E soprattutto, quali comprare per iniziare a fare pratica? Prima parte del tutorial BFD Bacchette For Dummies: se vuoi imparare a usare le bacchette cinesi (o giapponesi), se vuoi fare un regalo diverso dal solito o anche solo se un po’ ti piacciono i bastoncini da asian food questo…

[筷子] BacchetteForDummies2: come usare (bene) le bacchette cinesi

Seconda parte del tutorial Bacchette for Dummies. Le bacchette possono essere una croce e una delizia, divertenti al primo utilizzo ma poi che fatica farci un pasto intero! Qualche indicazione utile su come si usano le bacchette cinesi. Perché imparare ad usare le bacchette cinesi? Ognuno ha una risposta individuale chiaramente, dal non far brutta…